2011 6 8 月満楼での夕食 |
■ 排骨飯 740円
■ 辛口牛肉麺 900円
いつもは台湾風肉かけご飯と麺類を注文するが今回は、少し贅沢に排骨飯(パイクーメシ)
と辛口牛肉麺を注文。排骨とは豚のあばら骨付きの肉を唐揚げにしたもの。
月満楼の排骨は肉にカレー粉で隠し味を加えていて香ばしさが堪らない。一品料理でも
排骨はあるが、値段的にもご飯の上に排骨が乗った排骨飯のほうが割得感が高い。
ご飯は醤タレで味付け、炒めたもやしとニラが香ばしい排骨を引き立てている。
麺類は辛口牛肉麺を注文。醤油ベースの唐辛子が浮いた濃厚な激辛スープ。
具材の牛肉から牛脂の甘い香りが鼻腔をくすぐり食欲を沸き立てる。具材は牛肉と
チンゲン菜というシンプルながら牛脂が溶け込んだ激辛スープの味は独特の風味。
月満楼のメニューに辛いと書いてある品は本当に辛い。台湾独特の辛さが楽しめる。
牛肉はサイコロステーキのようにゴロゴロと入っておりスジのコリコリとした食感
も楽しめる。オススメの一品です。
■ 台湾小料理 月満楼(イエマンロウ)
千葉県市川市市川南1-4-21 電話 0473-26-9189
11:00~14:30 17:00~翌2:00 月曜日定休日