2011 6 10 月満楼での夕食 |
■ 鶏肉炒飯 680円
■ 鶏肉絲麺 740円
6/10は撮影した写真の締め切りに追われていて一食も夜まで食えなかったので
あまり刺激的なものは選ばず、鶏肉中心のメニューを選んだ。
鶏肉のチャーハンは普通のチャーハンより少し割高だがふんわりとした卵と
細かく刻んだ鶏肉、少し強めの味付けと微妙なとろみが特徴。 このとろみは
おそらくラードを使っているようです。最近の中華料理店ではラードを使った
チャーハンは少なくなり月満楼のチャーハンとても懐かしい家庭的な味です。
ラーメンも鶏肉が入った塩味の鶏肉絲麺にした。月満楼は麺類は何を食べても
美味しい。麺が美味いとお客さんからの評判が高い。辛い坦々麺、濃厚な味の
牛肉麺、あっさり塩味の鶏肉絲麺どれも美味しい。今回の鶏肉絲麺は細長く
切った茹でた鶏肉が中心にほうれん草、もやし、細ねぎが具材。 底が見える
ほど透き通った塩味のスープと鶏肉の組み合わせは絶妙。 あっさりしている
のにコクもしっかりある。このスープはしっかり飲み干せます。お酒を飲んだ
後ちょっとラーメンが食べたくなった時にもいいですね。
■ 台湾小料理 月満楼(イエマンロウ)
千葉県市川市市川南1-4-21 電話 0473-26-9189
11:00~14:30 17:00~翌2:00 月曜日定休日