横浜家系ラーメンぼうそう家 |
いすみ鉄道撮影の帰りに国道16号線の八幡宿付近にある
「横浜家系ラーメンぼうそう家」に立ち寄る。
チャーシュー麺、脂少なめがいつもの定番。
作り方は麺の硬さ、醤油の濃さ、脂の量を自分好みに指定できます。
ぼうそう家のチャーシューは自家製でカウンターの奥にある
でっかい釜で野菜等と煮込んで作られるのでコクがあるのに口の中で
とろけるような柔らかさがあって美味。
チャーシュー麺はライス付でで850円。 ライスはおかわりもできます。
ぼうそう家のサービスはライスだけではなくカウンターにチャーシューボウルがある事。
チャーシューの切れ端とキャベツ、モヤシなどがラー油風味のタレで和えた物
これで大変美味しいチャーシュー丼になります。
お近くの方はぜひどうぞ。
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